Marmellata di more

Marmellata di more

A chi ama passeggiare nei boschi o in campagna, sarà capitato prima o poi di imbattersi nelle more di rovo, di colore nero, o in quelle di gelso, generalmente più rossastre. Si tratta di un frutto tipicamente estivo i cui benefici, spesso sottovalutati, sono veramente tanti e vanno dalle proprietà antitumorali a quelle digestive e depurative.

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Fregnacce alla Sabinese

Fregnacce alla sabinese

Le Fregnacce alla Sabinese sono un piatto tipico della tradizione Sabina.

La pasta

600 gr di farina, 4 uova, un cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva della Sabina acqua, sale q.b.

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